Hasilanalisis statistik dengan uji LSD ha sil kadar ß-karoten dalam cabe merah besar, cabe merah keriting dan c abe rawit adalah berbeda bermakna (P.0,05).
SekilasTentang Cabai Merah. Cabai merah termasuk keluarga Solanaceae, Genus Capsicum, yang memiliki lebih dari 35 spesies.Tanaman ini memiliki banyak varian dalam penampilan dan warna. Setidaknya ada 2.000 varietas, yang secara luas menyebar dan memiliki nama berbeda di tiap wilayah sesuai dengan budaya [2].. Sebagai contoh, di Indonesia disebut dengan "cabai", "cabe", atau "cabe
SimpleGarnish, adalah garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih, Gunakan cabai merah yang besar, pilihlah yang segar, panjang, gemuk dan permukaan kulitnya licin. 5. Cara membuat garnish kuas daun bawang: 1 .Potong daun bawang sepanjang 6cm, kemudian iris-iris 3/4 bagiannya saja. 366 348 447 418 193 281 206 442